Acılı Peynir Pastası (Kabak ve Yeşillikle)

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paket 300 g ≈ $2.80 60 g
2. 2 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 25 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Chili flakes tadına göre
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı sarımsak presinden geçirin.

2. Peyniri maydanoz, sarımsak, tuz, karabiber ve pul biber ile karıştırın.

3. Kabakları küçük küpeler halinde doğrayıp peynir karışımına katın.

4. Mayonezi ekleyip 1–2 dakika pürüzsüz bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın.

5. Pastayı 10 dakika buzdolabında soğutun.