Paté de Queso Cottage Picante con Pepino y Hierbas

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 60 g
2. 2 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 25 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Chili flakes al gusto
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica finamente el eneldo y exprime el ajo con un prensador.

2. Mezcla el queso cottage¹ con el eneldo, el ajo, sal, pimienta negra y escamas de chile.

3. Corta el pepino en cubitos pequeños y mézclalos con el queso.

4. Añade la mayonesa y bate bien durante 1–2 minutos hasta que quede homogéneo.

5. Enfría el paté en la nevera durante 10 minutos.