Paste de Queijo Cottage Picante com Pepino e Ervas

1. 1 Cottage cheese 5% (tvorog)pacote 300 g ≈ $2.80 60 g
2. 2 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
3. 3 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 por kg 25 g
5. 5 Ground black pepper 1 g
6. 6 Chili flakes a gosto
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Mayonnaise 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Pique finamente o endro e esprema o alho através de um espremedor.

2. Misture o queijo cottage¹ com o endro, alho, sal, pimenta preta e flocos de pimenta caiena.

3. Corte o pepino em cubinhos pequenos e incorpore à mistura de queijo.

4. Adicione a maionese e bata bem por 1–2 minutos até ficar homogêneo.

5. Deixe o paste resfriar na geladeira por 10 minutos.