Kızarmış Parmesan Makarna Çipsi
Yumuşak pişmiş makarna, peynir, pul biber ve sarımsakla kızartılıp kızartma fırınında veya fırında kızartılır. Domates sosu veya kalın bir dip ile harika servis edilir.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 441 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.55
- Protein
- 16 g
Malzemeler
- 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.37 70 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.70 25 g
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Pasta sauce 40 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Makarnayı tuzlu kaynar suda 8–10 dakika yumuşak pişmiş halde pişirin.
İçini süzüp tamamen kuru olana kadar kağıt havlu ile silin.
Makarnayı zeytinyağı, rendelenmiş peynir, pul biber, sarımsak tozu ve tuzla karıştırın.
Hava fırın sepetine tek tabaka halinde yayın.
200 °C’de 10 dakika kızartın, ortasında bir kez sallayın.
Fırında 210 °C’de 15–18 dakika kızartın, kenarları altın rengine gelene kadar.
Domates sosu ile servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Dry the pasta after boiling, otherwise the cheese won't melt evenly and will stay damp inside. Watch for drops on the colander.
- Yerine ne koyulur
- Swap the hard cheese for 25 g of grated Gouda, which is milder. Swap the paprika for 1 tsp of sweet pepper powder.
- Sık yapılan hatalar
- The chips won't crunch if they stay in the oven too long, since the edges turn brown and soft. Check after 12 minutes.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 2 days in an airtight bag. Reheat in the microwave for 20 seconds, covered with a plate.
- Yanında ne gider
- Serve with tomato sauce and a piece of cheese as a snack with beer or a cocktail.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.