Crispy Parmesan Pasta Chips
Boiled pasta is baked until crispy with cheese, paprika, and garlic. Pairs well with tomato sauce or a thick dip.
- Time
- 25 min
- Serving
- 441 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.54
- Protein
- 16 g
Ingredients
- 1 Pastapack 450 g ≈ $1.36 70 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Hard cheesepack 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Pasta sauce 40 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Boil the pasta1 in salted water for 8–10 minutes until al dente.
Drain and pat completely dry.
Toss the pasta1 with olive oil, grated cheese, smoked paprika, garlic powder, and salt.
Spread in a single layer on an air-fryer basket.
Cook at 200 °C (390 °F) for 10 minutes until crispy, shaking halfway.
For an oven, bake at 210 °C (410 °F) for 15–18 minutes until golden-edged.
Serve with tomato sauce.
Tips
- Why it works
- Обсуши пасту после варки, иначе сыр не растопится равномерно и останется влажным внутри. Смотри на капли на дуршлаге.
- Substitutions
- Замени твёрдый сыр тертым сыром гауда (25 г) — будет менее острым. Паприку замени 1 ч. л. сладкого перца в порошке.
- Common mistakes
- Чипсы не хрустят, если передержать в духовке — края становятся коричневыми и мягкими. Проверяй через 12 минут.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном пакете. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Serve with
- Подавай с томатным соусом и кусочком сыра в качестве закуски к пиву или коктейлю.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.