Batatas de Macarrão Crocantes com Parmesão
Macarrão cozido é assado até ficar crocante com queijo, pimentão e alho em pó. Fica ótimo com molho de tomate ou um molho espesso para dip.
- Tempo
- 25 min
- Porção
- 441 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.55
- Proteína
- 16 g
Ingredientes
- 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.37 70 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 25 g
- 4 Paprika 2 g
- 5 Garlic powder 1 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Pasta sauce 40 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Cozinhe o macarrão em água com sal por 8–10 minutos até ficar *al dente*.
Escorra e seque bem com papel toalha.
Misture o macarrão com azeite, queijo ralado, pimentão defumado, alho em pó e sal.
Espalhe em uma única camada na cesta do *air-fryer*.
Asse a 200 °C (390 °F) por 10 minutos até ficar crocante, mexendo na metade do tempo.
No forno, asse a 210 °C (410 °F) por 15–18 minutos até dourar nas bordas.
Sirva com molho de tomate.
Dicas
- Porquê assim
- Dry the pasta after boiling, otherwise the cheese won't melt evenly and will stay damp inside. Watch for drops on the colander.
- Substituições
- Swap the hard cheese for 25 g of grated Gouda, which is milder. Swap the paprika for 1 tsp of sweet pepper powder.
- Erros comuns
- The chips won't crunch if they stay in the oven too long, since the edges turn brown and soft. Check after 12 minutes.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 2 days in an airtight bag. Reheat in the microwave for 20 seconds, covered with a plate.
- Servir com
- Serve with tomato sauce and a piece of cheese as a snack with beer or a cocktail.
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