Хрусткі чипси з пастою, сиром і паприкою
Варену пасту запекають до хрусткості з сиром, паприкою та часником. Відмінно поєднується з томатним соусом або густим дипом.
- Час приготування
- 25 хв
- Порція
- 441 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.55
- Білок
- 16 г
Інгредієнти
- 1 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.37 70 г
- 2 Olive oil 8 мл
- 3 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.70 25 г
- 4 Paprika 2 г
- 5 Garlic powder 1 г
- 6 Salt 1 г
- 7 Pasta sauce 40 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Варіть пасту у підсоленій воді 8–10 хвилин до *аль денте*.
Злийте воду, добре просушіть пасту на ситі.
Змішайте пасту з оливковою олією, тертим сиром, паприкою, часниковим порошком і сіллю.
Розкладіть пасту на сковорідці для повітряної фритюри в один шар.
Запекайте при 200 °C 10 хвилин до хрусткості, встряхніть раз у середині.
У духовці запекайте при 210 °C 15–18 хвилин до золотисто-рум’яних країв.
Подавайте з томатним соусом.
Поради
- Чому так
- Dry the pasta after boiling, otherwise the cheese won't melt evenly and will stay damp inside. Watch for drops on the colander.
- Чим замінити
- Swap the hard cheese for 25 g of grated Gouda, which is milder. Swap the paprika for 1 tsp of sweet pepper powder.
- Де помиляються
- The chips won't crunch if they stay in the oven too long, since the edges turn brown and soft. Check after 12 minutes.
- Зберігати й розігрівати
- Keep in the fridge for 2 days in an airtight bag. Reheat in the microwave for 20 seconds, covered with a plate.
- З чим подати
- Serve with tomato sauce and a piece of cheese as a snack with beer or a cocktail.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.