Knusprige Parmesan-Pasta-Chips
Al dente-Pasta wird mit Käse, Paprika und Knoblauch knusprig gebacken. Passt gut zu Tomatensauce oder einem dicken Dip.
- Zeit
- 25 Min.
- Portion
- 441 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.54
- Eiweiß
- 16 g
Zutaten
- 1 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 70 g
- 2 Olivenöl 8 ml
- 3 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.64 25 g
- 4 Paprikapulver 2 g
- 5 Knoblauchpulver 1 g
- 6 Salz 1 g
- 7 Pastasauce 40 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Die Pasta in gesalzenem Wasser 8–10 Minuten al dente kochen.
Abgießen und gründlich trocken tupfen.
Die Pasta mit Olivenöl, geriebenem Käse, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz vermengen.
Auf einem Backblech oder im Luftfritteimer **einzeln** verteilen.
Im Luftfritteimer bei **200 °C** 10 Minuten knusprig backen, **halbwegs** schütteln.
Im Backofen bei **210 °C** 15–18 Minuten goldbraun backen.
Mit Tomatensauce servieren.
Tipps
- Warum so
- Обсуши пасту после варки, иначе сыр не растопится равномерно и останется влажным внутри. Смотри на капли на дуршлаге.
- Ersatz
- Замени твёрдый сыр тертым сыром гауда (25 г) — будет менее острым. Паприку замени 1 ч. л. сладкого перца в порошке.
- Häufige Fehler
- Чипсы не хрустят, если передержать в духовке — края становятся коричневыми и мягкими. Проверяй через 12 минут.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном пакете. Разогревай в микроволновке 20 секунд, прикрыв тарелкой.
- Dazu passt
- Подавай с томатным соусом и кусочком сыра в качестве закуски к пиву или коктейлю.
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