Rafaello Meze

1. 1 Olivespaket 300 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Walnutspaket 150 g ≈ $4.00 5 g
3. 3 Hard cheesepaket 200 g ≈ $2.64 10 g
4. 4 Crab stickspaket 200 g ≈ $2.80 25 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Olive oil 8 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Peyniri ince ince rendeleyin, mayonez ve doğranmış sarımsakla karıştırın, iyice homojen hale getirin

2. Zeytinlere doğranmış ceviz parçasını doldurun

3. Peynir karışımıyla zeytinleri sararak topaçlar oluşturun

4. Karides çubuklarını ince ince rendeleyin

5. Topaçları karides rendesiyle hafifçe ovuşturup kaplayın

6. Rezeneyi doğrayın, acı kırmızı biber ile karıştırın ve zeytinyağı ile sulandırın

7. Mezeyi sosla birlikte servis edin

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.