Hors-d'œuvre Rafaello

1. 1 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 40 g
2. 2 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 5 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 10 g
4. 4 Crab stickspaquet 200 g ≈ $2.80 25 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Mayonnaise 4 g
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Olive oil 8 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez le fromage finement, ajoutez la mayonnaise et l’ail haché menu, puis mélangez bien

2. Garnissez chaque olive¹ avec un morceau de noix concassée

3. Formez des boules en enveloppant les olives¹ dans le mélange fromagé

4. Râpez finement les bâtonnets de crabe⁴

5. Enrobez les boules dans les croûtons de crabe⁴ en appuyant légèrement pour qu’ils adhèrent

6. Hachez l’aneth, mélangez-le avec des flocons de piment rouge et versez l’huile d’olive¹

7. Servez la sauce avec l’entrée

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.