Makarna Bekon, Mantar ve Domatesle

1. 1 Pastapaket 450 g ≈ $1.37 70 g
2. 2 Baconpaket 200 g ≈ $2.95 40 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 kg başına 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 kg başına 20 g
5. 5 Leekpaket 300 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Canned tomatoespaket 400 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 kg başına 60 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Makarnayı tuzlu suda 8–10 dakika yumuşayana kadar pişirin, suyunu süzün.

2. Soğanı yarım halkalar, mantarı dilimler, pırasayı halkalar, bekonu şeritler ve domatesleri küp küp doğrayın.

3. Soğan ve mantarı yağda 5 dakika yumuşayana kadar kızartın.

4. Bekonu ve pırasayı ekleyip, bekon kızarmaya başlayana kadar 3–4 dakika daha kızartın.

5. Taze domates ve konserve domatesleri ekleyip, sos kalınlaşana kadar 3 dakika haşlayın.

6. Makarnaları ekleyin, karabiber ile tatlandırıp karıştırın ve 2 dakika ısıtın.

7. Maydanoz ile güzelce püreleyip servis edin.