Deftige frittierte Tortellini nach ländlicher Art

1. 1 NudelnPackung 450 g ≈ $1.36 30 g
2. 2 BaconPackung 200 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Champignons≈ $7.50 pro kg 40 g
4. 4 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 20 g
5. 5 LauchPackung 300 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g
8. 8 Tomaten (Dose)Packung 400 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Sonnenblumenöl 10 ml
10. 10 Tomaten≈ $4.67 pro kg 60 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Lauch⁵ und Champignons³ in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind

2. Speckwürfel und Frühlingszwiebeln dazugeben und mitbraten, bis alles weich ist

3. Tomaten⁸ und Tortellini einrühren, alles durchgaren, bis sich die Aromen verbinden

4. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen

5. Vor dem Servieren mit gehacktem frischem Dill⁶ bestreuen