Macarronada com Bacon, Cogumelos e Tomates

1. 1 Pastapacote 450 g ≈ $1.37 70 g
2. 2 Baconpacote 200 g ≈ $2.95 40 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
5. 5 Leekpacote 300 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Canned tomatoespacote 400 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Cozinhe os macarrones em água salgada por 8–10 minutos até ficarem macios; escorra a água.

2. Corte a cebola em meias-luas, os cogumelos em fatias, a cebola verde em rodelas, o bacon² em tiras finas e os tomates¹⁰ em cubos.

3. Refogue a cebola e os cogumelos no óleo por 5 minutos até ficarem macios.

4. Adicione o bacon² e a cebola verde, refogando por 3–4 minutos até o bacon dourar.

5. Acrescente os tomates¹⁰ frescos e os tomates em conserva, deixe cozinhar por 3 minutos até o molho engrossar.

6. Junte os macarrones, tempere com pimenta preta, misture e aqueça por 2 minutos.

7. Polvilhe coentro picado e sirva.