Pasta al bacon, funghi e pomodori

1. 1 Pastaconfezione 450 g ≈ $1.37 70 g
2. 2 Baconconfezione 200 g ≈ $2.95 40 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
5. 5 Leekconfezione 300 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Canned tomatoesconfezione 400 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 per kg 60 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Cuocere la pasta¹ in acqua salata per 8–10 minuti fino a quando non sarà al dente, poi scolarla.

2. Tagliare la cipolla verde a semicerchi, i funghi a fette, il porro a rondelle, il bacon² a striscioline e i pomodori freschi a cubetti.

3. Rosolare la cipolla e i funghi in olio per 5 minuti fino a quando non saranno morbidi.

4. Aggiungere il bacon² e il porro, e cuocere per 3–4 minuti fino a quando il bacon non sarà dorato.

5. Incorporare i pomodori freschi e quelli in scatola, e far cuocere a fuoco lento per 3 minuti fino a quando il sugo non si sarà addensato.

6. Unire la pasta¹, aggiungere pepe nero a piacimento, mescolare e riscaldare per 2 minuti.

7. Completare con prezzemolo tritato fresco e servire.