Torellinis fritos al estilo rural

1. 1 Pastapaquete 450 g ≈ $1.36 30 g
2. 2 Baconpaquete 200 g ≈ $2.91 40 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 40 g
4. 4 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
5. 5 Leekpaquete 300 g ≈ $2.50 40 g
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Canned tomatoespaquete 400 g ≈ $1.30 30 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml
10. 10 Tomatoes≈ $4.67 por kg 60 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Saltear cebollas y champiñones en aceite vegetal hasta que estén tiernos

2. Añadir tocino y puerros, luego freír hasta que estén blandos

3. Incorporar tomates¹⁰ y torellinis, cocinar hasta que los sabores se integren

4. Sazonar con pimienta negra recién molida

5. Decorar con perejil fresco picado antes de servir