小手抓小披萨
用小面包片做的迷你披萨，配火腿、摩ца瑞拉奶酪和樱桃番茄。方便小朋友手持，适合儿童餐桌。
- 烹饪时间
- 15 分钟
- 份量
- 227 kcal
- 材料
- ≈ $1.23
- 蛋白质
- 12 g
材料
- 1 Burger buns包装 4 个 约等于 $2.00 0.5 个
- 2 Tomato paste包装 140 克 约等于 $1.00 12 克
- 3 Ham包装 300 克 约等于 $2.85 25 克
- 4 Mozzarella包装 125 克 约等于 $1.80 25 克
- 5 Cherry tomatoes包装 250 克 约等于 $2.50 30 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将烤箱预热至200摄氏度，铺上烤纸。
将小面包片从中间切开，切面朝上放置。
在切面上涂抹一层番茄酱，再铺上薄薄的火腿片。
撒上磨碎的摩ца瑞拉奶酪，并放上半颗樱桃番茄。
在200摄氏度下烤8分钟，直到奶酪融化，面包边缘微微变色。
稍微冷却2分钟后，热着上桌。
小贴士
- 为什么这样做
- Spread the tomato paste on the cut side of the bun so it doesn't go soggy from the cheese or stick to the tray. Skip this and the bun will turn wet and fall apart.
- 可替换食材
- Instead of ham, use Doktorskaya sausage (25 g), or swap the mozzarella for Violette processed cheese (25 g), which doesn't clump when sliced.
- 常见错误
- If the cheese hasn't melted, the oven is below 200 °C or the bun is too thick. Judge by the color of the cheese.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for 1 day and reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, or the bun will turn tough.
- 搭配建议
- Serve at a birthday with ketchup and mayonnaise in small cups, which makes it easier for little ones.
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