合集

新年餐桌

从容的节日餐桌：五道沙拉、前菜、四道热菜和甜点。全员一份购物清单。

18道食谱
$1.42–$9.80每份
5–150 分钟烹饪时间
258–1626每份千卡

Эта коллекция для тех, кто хочет встретить Новый год без суеты и спешки. Ты пришёл с работы поздно, а через час уже гости, а на следующий день — детский праздник. Здесь всё рассчитано на быстрые закуски, которые можно собрать заранее, и горячие блюда, которые не требуют постоянного внимания.

Например, «Цезарь» с креветками готовится за 20 минут и стоит 292 рубля на порцию, а фаршированные шампиньоны — за 35 минут и 198 рублей. Сырная тарелка с виноградом и орехами готовится за 5 минут и подходит для перекуса, если кто-то пришёл раньше времени. А утка с яблоками, запечённая за 150 минут, станет центром стола и удивит гостей своим вкусом и презентацией.

沙拉 6

奥利维耶沙拉晚餐40 分钟618 kcal≈ $1.77

鲱鱼皮下晚餐50 分钟627 kcal≈ $2.27

Mimosa 沙拉晚餐40 分钟746 kcal≈ $2.05

鲱鱼维涅格雷冷沙拉晚餐50 分钟411 kcal≈ $2.30

虾仁凯撒沙拉晚餐20 分钟554 kcal≈ $3.91

布拉塔奶酪、樱桃番茄和帕尔马火腿沙拉晚餐10 分钟870 kcal≈ $9.80

前菜 3

奶酪拼盘配葡萄和核桃零食5 分钟724 kcal≈ $5.60

法棍配奶油奶酪和微咸三文鱼零食8 分钟324 kcal≈ $2.76

拉瓦什薄饼卷蟹棒零食10 分钟275 kcal≈ $2.02

主菜 7

酿香菇晚餐35 分钟493 kcal≈ $3.32

鸡肉蘑菇奶油烩焗酥盅晚餐40 分钟664 kcal≈ $3.37

苹果烤鸭晚餐150 分钟1626 kcal≈ $6.08

火鸡腿烤根菜午餐70 分钟621 kcal≈ $2.25

柠檬烤鳟鱼配西兰花晚餐30 分钟432 kcal≈ $4.57

蜂蜜芥末酱烤猪肋排晚餐90 分钟1397 kcal≈ $4.51

白酒烩贻贝晚餐25 分钟1034 kcal≈ $6.22

甜点 2

健康杯装芝士蛋糕零食10 分钟295 kcal≈ $2.33

农家奶酪可可甜点零食5 分钟258 kcal≈ $1.42

如何使用

Нажми «Собрать неделю из коллекции», и Рацион предложит варианты на основе этих блюд. Остальные дни заполнятся автоматически, с учётом баланса калорий и времени. Например, сырную тарелку и ролл из лаваша можно купить ингредиенты для них вместе — сыр, виноград, орехи, крабовые палочки и лаваш.

Многие салаты, такие как «Мимоза» или винегрет, готовятся заранее и отлично хранятся в холодильнике до 2 дней. Горячие блюда, как свиные рёбра или форель, лучше готовить непосредственно перед подачей, но их компоненты можно подготовить заранее — нарезать овощи, мариновать мясо.

按此合集安排一周

常见问题

Сколько времени обычно занимает подготовка стола по этой коллекции?

Большинство блюд готовятся за 20–50 минут, но есть и исключения: утка с яблоками требует 150 минут, а свиные рёбра — 90. Закуски и салаты можно приготовить заранее, поэтому основное время уйдёт на горячие блюда, которые лучше готовить в выходные.

Какие блюда можно заменить, если что-то дорогое?

Самый дорогой вариант — салат с бурратой (840 рублей), его можно заменить «Цезарём» с креветками (292 рубля) или винегрет с селёдкой (84 рубля). Также мидии в белом вине (528 рублей) можно убрать, если бюджет ограничен, и добавить фаршированные шампиньоны (198 рублей).

Какие блюда можно приготовить заранее и хранить?

Все салаты — Оливье, «Мимоза», винегрет, «Цезарь» — готовятся заранее и хранятся в холодильнике до 2 дней. Сырную тарелку и роллы из лаваша тоже можно собрать с утра. Горячие блюда, как форель или куриный жульен, лучше готовить непосредственно перед подачей, но их ингредиенты можно подготовить заранее.