Өрік пен жаңғақ қосылған пирог

1. 1 Apricots≈ $7.00 кг үшін 125 г
2. 2 Wheat flour 60 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 30 г
5. 5 Honey 25 г
6. 6 WalnutsҚаптамa 150 г ≈ $4.00 15 г
7. 7 Powdered sugar 3 г
8. 8 Baking powder 2 г
9. 9 Lemon≈ $4.70 кг үшін 5 г
10. 10 Sunflower oil 5 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. 180 °C дейін пешті қыздырыңыз. Өріктерді жартылап турап, сүйектерін алып тастаңыз, жаңғақтарды пышақпен ұсақтаңыз.

2. Еріген сары майды балмен біркелкі массаға дейін араластырыңыз.

3. Сарығын ақтардан бөліп алыңыз. Сарыықтарды бал-май қоспасымен екі минут шайқаңыз.

4. Ақтарды лимон шырынының бір тамшысын қосып, тығыз тұрақты көбік пайда болғанша шайқаңыз.

5. Ұнды көтергішпен араластырып, сарыу массасына енгізіңіз. Содан кейін ақтарды төменнен жоғарыға қарай мұқият араластырмалыға енгізіңіз.

6. Қазаншаға күнбағыс майын жағыңыз, тестоны құйыңыз, үстіне өріктерді төрт жағынан қарап қойып, жаңғақтармен себіңіз.

7. 25–30 минут немесе құрғақ шаншық шыққанша пісіріңіз, 10 минут суытып, ұнтақталған қант себіңіз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.