アプリコットとクルミのパイ

1. 1 Apricots≈ $7.00 / kg 125 g
2. 2 Wheat flour 60 g
3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 1 個
4. 4 Butterパック 180 g ≈ $1.58 30 g
5. 5 Honey 25 g
6. 6 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 15 g
7. 7 Powdered sugar 3 g
8. 8 Baking powder 2 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 / kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オーブンを180°Cに予熱する。アプリコットを半分に切って種を取り、クルミを包丁で刻む。

2. 室温の柔らかくしたバターを蜂蜜とすり混ぜて、なめらかにする。

3. 卵黄と卵白を分ける。卵黄を蜂蜜バターの混合物と2分間泡立てる。

4. 卵白をレモン汁を一滴加えて、しっかりしたつやが立つまで泡立てる。

5. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、卵黄の生地に加える。次に下から上へさっくりとゴムベラで卵白を混ぜる。

6. 型にひまわり油を塗る。生地を流し入れ、上にアプリコットの切り口を上向きに並べ、クルミをふりかける。

7. 焼き色がつくまで25–30分焼く。串が乾くようになったら取り出し、10分冷ましてから粉砂糖をふる。

要点

• プランナー上ではこの料理を2日分作成します。2日目は再加熱してください。