Абрикосовый пирог

1. 1 Абрикосы≈ $7.00 за кг 125 г
2. 2 Мука пшеничная 15 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
4. 4 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 19 г
5. 5 Мёд 19 г
6. 6 Грецкие орехиупаковка 150 г ≈ $4.00 13 г
7. 7 Сахарная пудра 3 г
8. 8 Разрыхлитель 1 г
9. 9 Лимон≈ $4.65 за кг 2 г
10. 10 Масло подсолнечное 8 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разрезать абрикосы¹, вынуть косточки

2. Сливочное масло⁴ и мёд смешать

3. Желтки отделить от белков. желтки взбить с медово-масляной⁴ смесью

4. Белки взбить с лимонным⁹ соком

5. Белки поднять до плотной пены

6. Муку добавить к тесту

7. Белки ввести в тесто, перемешать аккуратно до однородности

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.