Farsované lilek s paprikou

1. 1 Eggplant≈ $4.33 za kg 190 g
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 za kg 90 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 za kg 60 g
4. 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 60 g
5. 5 Mayonnaise 25 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Ground black pepper 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchněte lilek, osušte, rozřežte podélně na 4 díly, rozepřete jako vějíř a posypte solí

2. Opláchněte rajčata a papriku, osušte a nakrájejte na plátky

3. Vytřete plech olejem, vyložte lilek a každý kus potřete tenkou vrstvou majonézy

4. Na každý kus položte kruhy papriky a rajčat

5. Posypte solí a pepřem

6. Posypte strouhaným sýrem a pečte při 180 °C po dobu 25–30 minut

7. Hotové lilek posypte nastrouhanou bylinkou před podáváním