Тәтті бұрыш пен ірімшікпен майонез тұздығымен пісірілген баклажандар

1. 1 Eggplant≈ $4.33 кг үшін 190 г
2. 2 Tomatoes≈ $4.67 кг үшін 90 г
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 кг үшін 60 г
4. 4 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 60 г
5. 5 Mayonnaise 25 г
6. 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
7. 7 Sunflower oil 8 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Баклажандарды жуып сүртіңіз, ұзыннан төрт бөлікке кесіңіз, ішін ашып, аздап тұздап 10 минутқа қойыңыз.

2. Помидорларды және тәтті бұрышты жуып сүртіңіз, сақиналарға切еңіз. Ірімшікті ірі үгітіңіз, ақжелкенді ұсақтап тураңыз.

3. Пісіру науасын майлап қойыңыз, баклажан тілімдерін орналастырыңыз да әр тілімге майонез жағыңыз.

4. Әр тілімнің үстіне бұрыш пен помидор сақиналарын қойып тұз бен бұрыш қосыңыз.

5. Ірімшікті ұсақтап себіңіз де 350°F (180°C) температурада 25–30 минут пісіріңіз, баклажан жұмсарғанша және ірімшік алтын түске айналғанша.

6. Ұсақталған ақжелкенмен безендіріп, ыстық күйінде беріңіз.