Banánové palačinky se šťávovým švestkovým (klubničkovým) zábalem

1. 1 Brown sugar 14 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 za kg 50 g
3. 3 Sunflower oil 8 ml
4. 4 Wheat flour 16 g
5. 5 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
6. 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 80 ml
7. 7 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 120 g
8. 8 Starch 8 g
9. 9 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 20 g
10. 10 Sugar 12 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Vypláchněte a osušte jahody, odložte je do cedníku.

2. Jahody přidejte do hrnce se cukrem a přiveďte k varu, neustále míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

3. Rozmíchejte kukuřičný škrob s vodou, přelijte do jahod a vařte, dokud omáčka nezhoustne. Přidejte čokoládu a promíchejte.

4. Nechte omáčku vychladnout.

5. Rozmačkejte banán, zalijte mlékem a rozemlejte v mixéru, dokud nebude hladká.

6. Přidejte cukr a vejce, dobře rozšlehávejte, pak postupně přilijte olej a mouku a vše jen lehce promíchejte.