Banaanpannenkoeken met aardbeiensaus

1. 1 Brown sugar 14 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 per kg 50 g
3. 3 Sunflower oil 8 ml
4. 4 Wheat flour 16 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 0,5 stuks
6. 6 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 80 ml
7. 7 Strawberriesverpakking 400 g ≈ $3.50 120 g
8. 8 Starch 8 g
9. 9 Dark chocolateverpakking 90 g ≈ $2.50 20 g
10. 10 Sugar 12 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Was de aardbeien, verwijder de steel en laat ze uitlekken in een zeef.

2. Breng de aardbeien met suiker aan de kook, roer tot de suiker is opgelost.

3. Roer maïzena door water, voeg toe aan de aardbeien en kook tot het dik wordt. Roer de chocolade erdoor.

4. Laat de saus afkoelen.

5. Plet de banaan², giet er melk bij en mix tot een gladde massa.

6. Voeg suiker en ei toe, roer dan de olie en bloem erdoor tot alles net is vermengd.