Crêpes à la banane avec sauce fraise

1. 1 Brown sugar 14 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 par kg 50 g
3. 3 Sunflower oil 8 ml
4. 4 Wheat flour 16 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,5 pcs
6. 6 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 80 ml
7. 7 Strawberriespaquet 400 g ≈ $3.50 120 g
8. 8 Starch 8 g
9. 9 Dark chocolatepaquet 90 g ≈ $2.50 20 g
10. 10 Sugar 12 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Lavez les fraises, retirez les queues et égouttez-les dans une passoire.

2. Portez les fraises à ébullition avec le sucre, en remuant jusqu’à dissolution complète du sucre.

3. Délayez la maïzena dans l’eau, incorporez-la aux fraises et faites épaissir en remuant. Ajoutez le chocolat.

4. Laissez refroidir la sauce.

5. Écrasez la banane² à la fourchette, versez le lait et mixez jusqu’à obtenir un mélange lisse.

6. Ajoutez le sucre et l’œuf, puis incorporez l’huile et la farine en mélangeant juste ce qu’il faut.