Banánové placky na zakysané smetane

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)balení 450 ml ≈ $3.00 100 ml
2. 2 Bananas≈ $1.44 za kg 90 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Sugar 25 g
6. 6 Wheat flour 70 g
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zakysanou smetanu nalij do mísy.

2. Banány rozemlej mixérem na hladké pure.

3. Přidej k zakysané smetane banánové pure, cukr, vejce a vanilkový cukr, vše promíchej.

4. Posyp mukou s kypřicím práškem a vymeštej husté, hladké těsto bez hrudek, nech 5 minut odpočívat.

5. Rozžehni pánvičku s máslem na středním ohni.

6. Lžící vykládej těsto a smaž placky 2–3 minuty na každé straně, až budou zlatavé.

7. Podávej teplé.