Muzlu ryazhenka pankekleri

1. 1 Ryazhenka (baked milk kefir)paket 450 ml ≈ $3.00 100 ml
2. 2 Bananas≈ $1.44 kg başına 90 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Vanilla sugar 4 g
5. 5 Sugar 25 g
6. 6 Wheat flour 70 g
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Ryazhenka¹'yı bir kaseye dökün.

2. Muzları püre kıvamına gelene kadar ezin.

3. Muz püresini, şekeri, yumurtayı ve vanilin şekerini ryazhenka¹'ya ekleyin ve karıştırın.

4. Unu ve kabartma tozunu ekleyin ve topak kalmayana kadar karıştırın; 5 dakika dinlendirin.

5. Orta ateşte yağlanmış tavayı ısıtın.

6. Tavaya hamuru kepçe ile alıp pankekleri 2–3 dakika bir tarafı, altın rengi olana kadar kızartın.

7. Sıcak servis yapın.