Klubový kuřecí sendvič
Tři vrstvy grilovaného chleba plněné křupavou smaženou kuřecí, chrupavým slaninou, smaženým vejcem, plátky rajčete a čerstvou salátovou kapustou. Rychlé a syté večeře.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 733 kcal
- Ingredience
- ≈ $2.32
- Bílkovina
- 42 g
Ingredience
- 1 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 90 g
- 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.23 100 g
- 3 Baconbalení 200 g ≈ $2.95 30 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
- 5 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.65 30 g
- 6 Mayonnaise 15 g
- 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 8 Sunflower oil 8 ml
- 9 Salt 1 g
- 10 Ground black pepper podle chuti
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Opláchněte a osušte salát, rajče nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm. Kuřecí prsa rozřežte podélně na dva tenké plátky, lehce vybijte na tloušťku 1 cm, osolte a opepřete.
Rozžehřejte olej na pánvi na středním ohni a smažte kuře 4–5 minut na každé straně, dokud nebude zlatavě hnědé a šťáva průhledná. Přeložte na talíř.
Na téže pánvi osmažte slaninu 3–4 minuty, dokud nezkřupne, občas otočte. Odložte na papírové utěrky.
Osmažte vejce na mírném ohni 3–4 minut, dokud nebude bílkovina zcela pevná.
Chleb podpečte v tosteru nebo na suché pánvi 1–2 minuty na každé straně, dokud nezlatne.
Jednu plátek namažte majonézou, poté vyložte salát, kuře a rajče. Přikryjte druhým plátkem, nahoře přidejte slaninu a vejce, zakryjte třetím plátkem.
Nakrájejte na poloviny po diagonále a podávejte ihned.
Tipy
- Proč takto
- Flatten the chicken to 1 cm so it cooks evenly and stays juicy without drying out. Thicker pieces burn outside before reaching 74 °C inside.
- Náhrady
- Use turkey bacon for less fat, or swap mayo for Greek yogurt mixed with lemon juice for tang. Skip tomatoes if too soft; use cucumber slices instead.
- Časté chyby
- Overcooked egg turns rubbery. Stop frying when whites are set but yolk is still wobbly. Check by gently shaking the pan; liquid should move.
- Skladování a ohřev
- Eat fresh or within 1 day. Reheat bacon and chicken separately in a pan for 2 minutes; reassemble with warm bread.
- S čím podávat
- Pair with a side of crispy fries or sweet potato wedges for a balanced dinner. Serve with lemon wedges to cut through richness.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.