Kuřecí club sandwich

1. 1 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 90 g
2. 2 Chicken breast filletbalení 800 g ≈ $7.36 100 g
3. 3 Baconbalení 200 g ≈ $2.91 30 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 za kg 60 g
5. 5 Leaf lettucebalení 150 g ≈ $0.49 30 g
6. 6 Mayonnaise 15 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
8. 8 Salt 1 g
9. 9 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Opláchněte salát a rajčata a osušte salát; nakrájejte rajčata na kolečka tloušťky 1 cm; připravte chléb na toastování, zvyšte teplotu trouby na 200 °C, pokud používáte troubu, nebo ohřejte pánev na střední teplotu.

2. Kuřecí prsa jemně plackujte na tloušťku asi 1 cm, osolte a opepřete z obou stran.

3. Opečte kuřecí prsa na střední teplotě 4 min z každé strany do zlaté kůrky a dovnitř propečené; zkontrolujte barvu šťávy a vnitřní teplotu alespoň 74 °C.

4. Slaninu opékejte na téže pánvi do křupavosti 3–4 min, otáčejte podle zbarvení.

5. Vejce osmažte na mírném ohni dozlatova, dokud bílek ztuhne a žloutek zůstane tekutý, asi 3–4 min; nenechte vyschnout.

6. Chléb osmažte na stejné pánvi nebo v toustovači do zlatavé křupavé kůrky.

7. Sestavte sendvič: spodní krajíc chleba potřete majonézou, dejte kuřecí, listy salátu, pak slaninu, vejce a plátky rajčete; přikryjte horním krajícem chleba.

8. Rozřízněte napůl po diagonále a podávejte ihned; lze ozdobit bylinkami.