Chlebová náplň se selerem a cibulí

1. 1 White breadbalení 350 g ≈ $1.41 70 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 40 g
3. 3 Celery stalksbalení 400 g ≈ $2.20 30 g
4. 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 15 g
5. 5 Vegetable stock cubes podle chuti
6. 6 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,2 ks
7. 7 Dried thyme podle chuti
8. 8 Parsleybalení 50 g ≈ $1.50 3 g
9. 9 Salt podle chuti
10. 10 Ground black pepper podle chuti

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Chléb nakrájej na kostky 2 cm a vysuš v troubě při 160 °C 15 minut, dokud nebude křupavý.

2. Cibuli a seler jemně nakrájej, osmaž na oleji 6–7 minut, až bude měkký, přidej tymián, sůl a pepř.

3. Vývarový kostík rozveď v 150 ml horké vody na porci.

4. Smíchej sušený chléb s zeleninou a petrželkou, přilej vývar a šlehačové vejce, promíchej: chléb by měl být navlhčený, ale ne rozvařený.

5. Přelož do vymazané formy, zakryj fólií a peč při 180 °C 25 minut; fólii sundej a podpeč 10 minut, dokud nebude hnědavý.