Horký polední dezert

1. 1 Gelatin 10 g
2. 2 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 150 g
3. 3 Sugar 25 g
4. 4 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.10 125 g
5. 5 Powdered sugar 40 g
6. 6 Blueberriesbalení 250 g ≈ $3.50 75 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Želatin namočte ve vodě po dobu 10 minut

2. Zmrazzené jahody se šťávou vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte 5 minut

3. Jahody vyjměte do mixéru, syrovátku nechte na plotně. Jahody rozemelte na pure

4. Do jahodového pure přidejte jogurt a cukrovou pudru. Všechno rozšlehávejte

5. Jahodový syrovátku přiveďte k varu, přidejte želatinu. Zahřívejte, dokud se nerozpustí. Procestujte přes síto do jogurtové hmoty

6. Do formy nebo sklenic vyložte čerstvé jahody. Přelijte jogurtovou směsí

7. Vložte do lednice na 10 minut