Sobremesa de Tarde Quente

1. 1 Gelatin 10 g
2. 2 Strawberriespacote 400 g ≈ $3.50 150 g
3. 3 Sugar 25 g
4. 4 Plain yogurtpacote 300 g ≈ $2.10 125 g
5. 5 Powdered sugar 40 g
6. 6 Blueberriespacote 250 g ≈ $3.50 75 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Hidrate a gelatina em água por 10 minutos

2. Coloque morangos congelados com seu suco em uma panela, acrescente água e deixe ferver por 5 minutos

3. Transfira os morangos para a liquidificadora, deixando o caldo na panela. Bata até virar um purê

4. Misture o iogurte e o açúcar impalpável ao purê de morango. Bata até ficar homogêneo

5. Leve o caldo de morango ao fogo até ferver, acrescente a gelatina e aqueça até dissolver. Coe através de uma peneira fina na mistura de iogurte

6. Coloque morangos frescos em camadas em uma forma ou taças. Despeje a mistura de iogurte por cima

7. Leve à geladeira por 10 minutos