Sobremesa Quente do Meio-Dia

1. 1 Gelatin 5 g
2. 2 Strawberries 150 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Plain yogurtpacote 300 g ≈ 96 ₽ 125 g
5. 5 Powdered sugar 15 g
6. 6 Blueberries 75 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Hidrate a gelatina em 4 oz de água fria por 10 minutos.

2. Cozinhe morangos com açúcar e 2 fl oz de água em fogo médio por 5 minutos.

3. Coloque as morangos no liquidificador com uma colher perfurada, deixando o xarope no fogão. Bata até virar um purê homogêneo.

4. Misture iogurte e açúcar de confeiteiro no purê até ficar homogêneo.

5. Leve o xarope à fervura, depois retire do fogo. Adicione a gelatina e mexa até dissolver completamente. Coe para a mistura de iogurte e misture bem.

6. Distribua metade dos mirtilos em taças, em seguida despeje a mistura de iogurte.

7. Resfrie na geladeira por pelo menos 3–4 horas até firmar. Sirva com os mirtilos restantes.