Erfrischender Nachmittagsdessert

1. 1 Gelatine 10 g
2. 2 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 150 g
3. 3 Zucker 25 g
4. 4 NaturjoghurtPackung 300 g ≈ $2.10 125 g
5. 5 Puderzucker 40 g
6. 6 HeidelbeerenPackung 250 g ≈ $3.50 75 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Den Gelatineblätter in Wasser 10 Minuten einweichen

2. Gefrorene Erdbeeren² mit ihrem Saft in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen

3. Die Erdbeeren² in einen Mixer geben, den Saft im Topf lassen. Die Erdbeeren zu einem Püree mixen

4. Joghurt und Puderzucker unter das Erdbeerpüree² rühren, glatt verrühren

5. Den Erdbeersaft² zum Kochen bringen, Gelatine einrühren und erwärmen, bis sie sich aufgelöst hat. Durch ein feines Sieb in die Joghurtmasse gießen

6. Frische Beeren in eine Form oder Gläser schichten. Die Joghurtmasse darübergeben

7. 10 Minuten im Kühlschrank kaltstellen