Ыстық түскі уақыттағы десерт

1. 1 Gelatin 5 г
2. 2 StrawberriesҚаптамa 400 г ≈ 2 400 ₸ 150 г
3. 3 Sugar 20 г
4. 4 Plain yogurtҚаптамa 300 г ≈ 650 ₸ 125 г
5. 5 Powdered sugar 15 г
6. 6 BlueberriesҚаптамa 250 г ≈ 2 400 ₸ 75 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Желатинге 40 мл суық су құйып, 10 минутқа жібіт.

2. Құлпынайды қантпен және 50 мл суымен орташа отта 5 минут қайнату.

3. Шумовкамен құлпынайды блендерге салып, сиропты плитада қалдырыңыз; құлпынайды пюре ретінде ұсақтап алыңыз.

4. Пюреге йогурт пен кондитерлік қант ұнтағын қосып, біркелкі болғанша араластырыңыз.

5. Сиропты қайнатып, оттан алып, желатин қосып ерігенше араластырыңыз; дайын сиропты йогурт massesаға құйып, араластырыңыз.

6. Кішігірім бөлігі көкжидекті бокалдарға салып, үстіне йогурт массасын құйыңыз.

7. 3–4 сағаттан кем емес тоңазытқышта суытыңыз, қалған көкжидекпен қызмет етіңіз.