炎暑の正午デザート

1. 1 Gelatin 5 g
2. 2 Strawberriesパック 400 g ≈ $3.50 150 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Plain yogurtパック 300 g ≈ $2.19 125 g
5. 5 Powdered sugar 15 g
6. 6 Blueberriesパック 250 g ≈ $3.50 75 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ゼラチンに冷水40 mlを注ぎ、10分間ふやかす。

2. いちごを砂糖と50 mlの水とともに中火で5分煮る。

3. いちごをザルで移してブレンダーに入れ、シロップは鍋のまま火にかけずにおく、いちごをピューレにする。

4. ピューレにヨーグルトと粉砂糖を加え、滑らかになるまで混ぜる。

5. シロップを沸騰させ、火から下ろしてゼラチンを加え、溶けるまで混ぜ、ヨーグルト生地に漉して混ぜる。

6. ブルーベリーの一部をグラスに盛り、ヨーグルトの混合物を注ぐ。

7. 冷蔵庫で3–4時間以上冷やして固め、のこりのブルーベリーを添えて出す。