Deser w upalne południe

1. 1 Gelatin 5 g
2. 2 Strawberriesopakowanie 400 g ≈ 9,19 zł 150 g
3. 3 Sugar 20 g
4. 4 Plain yogurtopakowanie 300 g ≈ 2,85 zł 125 g
5. 5 Powdered sugar 15 g
6. 6 Blueberriesopakowanie 250 g ≈ 9,19 zł 75 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Żelatynę zalej 40 ml zimnej wody i pozostaw na набухать na 10 minut.

2. Truskawkę z cukrem i 50 ml wody gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.

3. Wyłóż truskawkę łyżką cedzakową do blendera i zblenduj na gładne purée, syrop pozostaw na kuchence.

4. Do purée dodaj jogurt i cukier puder, ubij aż masa będzie jednolita.

5. Doprowadź syrop do wrzenia, zdejmij z ognia, dodaj żelatynę i mieszaj do rozpuszczenia, przecedź do masy jogurtowej i dobrze wymieszaj.

6. Ułóż część borówki w kieliszkach, zalej masą jogurtową.

7. Schładzaj w lodówce co najmniej 3–4 godziny do stężenia, podawaj z pozostającą borówką.