Aşırı Sıcak Öğle Tatlısı

1. 1 Gelatin 10 g
2. 2 Strawberriespaket 400 g ≈ $3.50 150 g
3. 3 Sugar 25 g
4. 4 Plain yogurtpaket 300 g ≈ $2.10 125 g
5. 5 Powdered sugar 40 g
6. 6 Blueberriespaket 250 g ≈ $3.50 75 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Jöleleri 10 dakika suda şişir.

2. Dondurulmuş çilekleri ve suyunu bir tencereye koy, su ekleyip 5 dakika kaynat.

3. Çilekleri blenderda öğüt, şurubu ocakta bırak. Çileği püre haline getir.

4. Yoğurda ve toz şekeri çilek püresine kat, pürüzsüz olana kadar karıştır.

5. Çilek şurubunu kaynat, jöleyi ekle ve eriyene kadar ısıt. İnce bir süzgeçten yoğurt karışımına süz.

6. Taze çilekleri bir kalıba veya bardaklara diz, yoğurt karışımını üstüne dök.

7. 10 dakika buzdolabında soğut.