Skákavý therev s čokoládou a třešněmi

1. 1 Frozen sour cherriesbalení 300 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Starch 2 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Cocoa powder 4 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 2 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,5 ks
8. 8 Sugar 15 g
9. 9 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 6 g
10. 10 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 6 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Třešně rozmrazit, odcedit šťávu, osušit a posypat bramborovým škrobem.

2. Vejce rozšlehat se cukrem 3–4 minut, dokud nebude pěnivá a světlá hmota. Troubu rozehřát na 180 °C.

3. Přidat měkké máslo, slunečnicový olej a roztavenou hořkou čokoládu, důkladně promíchat.

4. Sítem proset mouku, kypřicí prášek a kakao, přidat do těsta.

5. Nastrouhaný čerstvý skákavec přimíchat a těsto vymezit do hladka.

6. Přidat třešně a opatrně promíchat.

7. Těsto vyložit do formy vymazané máslem a pečeme 30 minut při 180 °C, dokud se neprobere (základový kolík by měl být suchý).

8. Therev nechat vychladnout v formě 10 minut, poté vyjmout.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.