Pastel de jengibre con chocolate y cerezas

1. 1 Frozen sour cherriespaquete 300 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Starch 2 g
3. 3 Wheat flour 20 g
4. 4 Cocoa powder 4 g
5. 5 Baking powder 1 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 2 g
7. 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
8. 8 Sugar 15 g
9. 9 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 6 g
10. 10 Dark chocolatepaquete 90 g ≈ $2.50 6 g
11. 11 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pitar las cerezas, espolvorear con almidón de maíz y mezclar bien

2. Cascar los huevos en un bol

3. Batir los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos y claros

4. Incorporar la mantequilla ablandada y el chocolate negro derretido, mezclando hasta que quede homogéneo

5. Mezclar la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo, luego tamizar sobre la masa

6. Añadir el jengibre molido y mezclar suavemente hasta integrar

7. Incorporar las cerezas con cuidado hasta que queden distribuidas de manera uniforme

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.