Имбирный кекс с шоколадом и вишней

1. 1 Вишня (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.50 40 г
2. 2 Крахмал 2 г
3. 3 Мука пшеничная 20 г
4. 4 Какао-порошок 4 г
5. 5 Разрыхлитель 1 г
6. 6 Имбирь свежий≈ $8.00 за кг 2 г
7. 7 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
8. 8 Сахар 15 г
9. 9 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.60 6 г
10. 10 Шоколад горькийупаковка 90 г ≈ $2.50 6 г
11. 11 Масло подсолнечное 10 мл

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Удалить косточки из вишен, пересыпать крахмалом и перемешать

2. Разбить яйца⁷ в миску

3. Взбить яйца⁷ с сахаром до пышной массы

4. Добавить мягкое сливочное масло⁹ и растопленный горький шоколад¹⁰, хорошо перемешать

5. Смешать муку, разрыхлитель и какао-порошок, просеять в тесто

6. Добавить молотый имбирь⁶, аккуратно замесить тесто

7. Всыпать вишни¹, перемешать до однородности

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.