Tvarohové kuličky s třešněmi

1. 1 Frozen sour cherriesbalení 300 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Sugar 13 g
3. 3 Cottage cheese 5% (tvorog)balení 300 g ≈ $2.80 60 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Wheat flour 40 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 17 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 12 g
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Smíchejte tvaroh, vejce, polovinu cukru, špetku soli a mouku na hladké, husté těsto, 3 minuty.

2. Valejte těsto do proužků tloušťky 0,5 cm. Na ně vyložte rozmražené a osušené třešně v určitém odstupu a nakrájejte těsto na čtverečky kolem plodů.

3. Spojte rohy každého čtverečku nad třešní, sešněrujte a dajte tvar kuličky.

4. Spuštěte kuličky do vroucí osolené vody, vařte 2–3 minuty po vynoření. Vyndejte síťkou.

5. Vyložte na talíř, zalijte roztaveným máslem.

6. Zalijte zakysanou smetanou, posypte zbývajícím cukrem. Podávejte teplé.