Жылы жуанды шоколадты қуырдақ

1. 1 Frozen sour cherriesҚаптамa 300 г ≈ $3.50 40 г
2. 2 Starch 2 г
3. 3 Wheat flour 20 г
4. 4 Cocoa powder 4 г
5. 5 Baking powder 1 г
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 кг үшін 2 г
7. 7 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
8. 8 Sugar 15 г
9. 9 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 6 г
10. 10 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 6 г
11. 11 Sunflower oil 10 мл

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылшаны қайнатып, сұйықтығын алып, қайнатып, крахмалмен қайнатып, қайратыңыз.

2. Жұмыртқа сахармен 3–4 минут бойы қайнатып, көтерілген, ақшыл массаға дейін алыңыз. Фурнаны 180 °C-қа қыздырыңыз.

3. Жумсақ сүт майын, күріш майын және ерітілген қатты шоколадты қосады, жақсы араластырыңыз.

4. Аурума, разрыхлитель мен какао-порошокты араластырып, тестоға сүзіңіз.

5. Жаңа жылы жуанды жуандырып, тестоны біртекті болғанша араластырыңыз.

6. Қызылшаны қосады, салқын араластырыңыз.

7. Тестоны майланған пісіру пішініне салып, 180 °C-да 30 минут бойы қуырдаққа дейін пісіріңіз.

8. Қуырдақты пішінінде 10 минут бойы салқындатыңыз, содан кейін шығарыңыз.

Қысқаша

• Планерде бұл тағам екі күнге дайындалады: екінші күні қайта жылытылады.