Ingwerkuchen mit Schokolade und Sauerkirschen

1. 1 Sauerkirschen, tiefgekühltPackung 300 g ≈ $3.50 40 g
2. 2 Speisestärke 2 g
3. 3 Weizenmehl 20 g
4. 4 Kakaopulver 4 g
5. 5 Backpulver 1 g
6. 6 Ingwer≈ $8.00 pro kg 2 g
7. 7 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
8. 8 Zucker 15 g
9. 9 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 6 g
10. 10 ZartbitterschokoladePackung 90 g ≈ $2.50 6 g
11. 11 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Sauerkirschen¹ entkernen, mit Speisestärke bestäuben und vermengen

2. Die Eier⁷ in eine Schüssel aufschlagen

3. Eier⁷ und Zucker schaumig schlagen

4. Weiche Butter⁹ und geschmolzene Zartbitterschokolade¹⁰ unterrühren, bis alles glatt ist

5. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, dann siebenweise unter den Teig heben

6. Ingwerpulver⁶ einrühren und vorsichtig unterkneten

7. Die Sauerkirschen¹ vorsichtig unterheben, bis sie gleichmäßig verteilt sind

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.