Pieczone jabłko z twarogiem
Miękkie pieczone jabłko z delikatnym nadzieniem twarogowym. Słodycz pochodzi z samego jabłka, a skórka i miąższ stają się zupełnie miękkie.
- Czas gotowania
- 40 min
- Porcja
- 121 kcal
- Składniki
- ≈ $0.98
- Białko
- 5 g
Składniki
- 1 Apples≈ $3.50 za kg 120 g
- 2 Soft quarkopakowanie 200 g ≈ $2.50 40 g
- 3 Raisinsopakowanie 200 g ≈ $2.40 5 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgrzać piekarnik do 180 °C. Rodzynki zalać gorącą wodą na 10 minut, wodę odlać, rodzynki drobno posiekać (całych rodzynek maluchowi nie podawać). Jeśli przepis bez rodzynek, pominąć ten krok.
Jabłko umyć, odciąć wierzch jak pokrywkę. Ostrożnie wydrążyć gniazdo nasienne, zostawiając dno i ścianki grubości około 1 cm.
Twaróg wymieszać z posiekanymi rodzynkami do uzyskania jednolitej masy. Napełnić jabłko nadzieniem i przykryć pokrywką.
Jabłko ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wlać na dno 2–3 łyżki wody. Piec 25–30 minut w 180 °C, aż jabłko zmięknie, a nóż będzie wchodził bez oporu.
Ostudzić do ciepłego, przez 10 minut. Jeśli skórka jest twarda, zdjąć ją. Jabłko pokroić na małe kawałki lub rozgnieść widelcem razem z nadzieniem.
Porady
- Dlaczego tak
- Dno i ścianki zostawia się grubości około 1 cm i wlewa wodę do formy: jabłko piecze się na parze, nie pęka i nie przypala się do formy, a skórka mięknie.
- Zamienniki
- Rodzynki możesz pominąć całkiem, jabłko i tak jest słodkie. Zamiast twarogu weź gęsty jogurt bez dodatków, 40 g, nadzienie będzie mniej zwarte.
- Częste błędy
- Jabłko się rozpada, jeśli ścianki są za cienkie lub jest przepieczone. Obserwuj skórkę: jeśli mocno się zmarszczyła i pojawiły się pęknięcia, wyjmij, miąższ jest już gotowy.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- W lodówce 1 dzień. Podgrzewaj w mikrofalówce 20–30 sekund i zamieszaj, żeby nie zostały gorące miejsca. Mrożenie się nie nadaje, jabłko robi się wodniste.
- Z czym podać
- Podaj jako podwieczorek na ciepło, bez dodatków. Pasuje do niego szklanka wody lub słabej niesłodzonej herbaty.
W skrócie
- Porcja dla dziecka w wieku 1–3 lata; odpowiednia od 12 miesięcy. Dla młodszych dzieci podzielić na pół i zblendować.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.