Печене яблуко з сиром кисломолочним
М'яке печене яблуко з ніжною сирною начинкою. Солодкість іде від самого яблука, шкірка та м'якуш стають зовсім м'якими.
- Час приготування
- 40 хв
- Порція
- 121 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.98
- Білок
- 5 г
Інгредієнти
- 1 Apples≈ $3.50 за кг 120 г
- 2 Soft quarkупаковка 200 г ≈ $2.50 40 г
- 3 Raisinsупаковка 200 г ≈ $2.40 5 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Розігріти духовку до 180 °C. Родзинки залити гарячою водою на 10 хвилин, воду злити, родзинки дрібно нарізати (цілі родзинки малюкові не давати). Якщо без родзинок, цей крок пропустити.
Яблуко вимити, зрізати верхівку як накривку. Обережно вийняти серцевину з насінням, залишивши дно й стінки завтовшки близько 1 см.
Сир кисломолочний змішати з посіченими родзинками до однорідності. Наповнити яблуко начинкою, накрити накривкою.
Поставити яблуко у форму, влити 2–3 ст. ложки води на дно. Запікати 25–30 хвилин за 180 °C, доки яблуко не стане м'яким і ніж не заходитиме без зусилля.
Остудити до теплого стану, 10 хвилин. Якщо шкірка щільна, зняти її. Яблуко нарізати дрібними шматочками або розім'яти виделкою разом з начинкою.
Поради
- Чому так
- Дно й стінки залишають завтовшки близько 1 см і наливають воду у форму: яблуко печеться парою, не лопається й не пригоряє до форми, а шкірка розм'якшується.
- Чим замінити
- Родзинки можна прибрати зовсім, яблуко й так солодке. Замість сиру візьми густий йогурт без добавок, 40 г, начинка буде менш щільною.
- Де помиляються
- Яблуко розвалюється, якщо стінки надто тонкі або воно перепеклося. Стеж за шкіркою: якщо вона сильно зморщилася й з'явилися тріщини, виймай, м'якоть уже готова.
- Зберігати й розігрівати
- У холодильнику 1 день. Розігрівай у мікрохвильовці 20–30 секунд і перемішуй, щоб не лишилося гарячих місць. Заморожування не підходить, яблуко стає водянистим.
- З чим подати
- Подавай як полуденок теплим, без добавок. До нього підійде склянка води або несолодкого чаю без заварки.
Коротко
- Дитяча порція для 1–3 років; підходить з 12 місяців. Для молодших дітей поділіть порцію навпіл і пюруйте.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.