Smažená makaronová peckovka se sýrem
Pekovka z makaron, vajec a mléka s roztaveným sýrem. Ideální na využití zbytků vařených makaron z předchozího dne.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 605 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.12
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.37 80 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 80 ml
- 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.70 40 g
- 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 8 g
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Rozžehni troubu na 180 °C. Formu vymaž polovinou másla.
Uvař makarony v osolené vodě 7–9 minut, dokud nebudou *al dente*, odlej vodu.
Nasekej sýr. Vejce rozšlehaj s mlékem a špetkou soli.
Horké makarony promíchej s vaječnou směsí a polovinou syra, vylož do formy.
Posyp zbytkem syra a nahoře rozlož kousky zbylého másla.
Pek 20–25 minut při 180 °C, dokud nezezlatne nahoře a neztuhne uprostřed.
Nechej 5 minut odpočívat, nakrájej na porce a podávej teplé.
Tipy
- Proč takto
- Use al dente pasta to avoid a mushy bake; overcooked pasta turns to glue when baked. Check by biting. It should resist slightly.
- Náhrady
- Replace half the milk with cream for a richer texture. Use cheddar instead of hard cheese for a sharper flavor.
- Časté chyby
- If the top browns too fast but the center stays wet, cover loosely with foil halfway through baking to steam it.
- Skladování a ohřev
- Eats best fresh but keeps 3 days in the fridge. Reheat covered in the oven at 160°C for 10 minutes until bubbly.
- S čím podávat
- Pair with a side of buttered peas or a simple green salad for balance.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.