Zapečené těstoviny se sýrem
Výživná zapečená snídaně ze těstovin, vajec a mléka se rozpuštěným sýrem. Snadno připravíte ze zbytků večeře a dobře chutná se svěží bylinkou.
- Doba vaření
- 35 min
- Porce
- 605 kcal
- Ingredience
- ≈ $1.11
- Bílkovina
- 29 g
Ingredience
- 1 Pastabalení 450 g ≈ $1.36 80 g
- 2 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
- 3 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 80 ml
- 4 Hard cheesebalení 200 g ≈ $2.64 40 g
- 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 8 g
- 6 Salt 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Předehřejte troubu na 180 °C a vymažte zapékací formu; těstoviny neloupejte, použijte podle potřeby a mějte ruce po ruce.
Vařte těstoviny na plném plameni 7–9 minut do al dente a slijte vodu.
V míse spojte těstoviny s vejcem, mlékem, solí a polovinou sýra a promíchejte, dokud se sýr rovnoměrně nerozdělí.
Posypte zbylým sýrem a zapékejte při 180 °C na střední úrovni asi 20 minut.
Vyjměte formu z trouby, zkontrolujte barvu kůrky a konzistenci prostředku; pokud je střed řídký, dopékejte 5–7 minut na stejné teplotě.
Nechte zapékané jídlo odpočinout 5 minut, nakrájejte na porce a podávejte teplé; skvěle ladí se zeleninou nebo salátem.
Tipy
- Proč takto
- Use al dente pasta to avoid a mushy bake; overcooked pasta turns to glue when baked. Check by biting—it should resist slightly.
- Náhrady
- Replace half the milk with cream for a richer texture. Use cheddar instead of hard cheese for a sharper flavor.
- Časté chyby
- If the top browns too fast but the center stays wet, cover loosely with foil halfway through baking to steam it.
- Skladování a ohřev
- Eats best fresh but keeps 3 days in the fridge. Reheat covered in the oven at 160°C for 10 minutes until bubbly.
- S čím podávat
- Pair with a side of buttered peas or a simple green salad for balance.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.