Gratin de pâtes au fromage

1. 1 Pastapaquet 450 g ≈ $1.36 80 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 1 pcs
3. 3 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 80 ml
4. 4 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 40 g
5. 5 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 8 g
6. 6 Salt 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : préchauffez le four à 180 °C ; graissez un plat à gratin, utilisez les pâtes selon les besoins, lavez-vous les mains et gardez les ingrédients à portée de main.

2. Faites cuire les pâtes : faites-les cuire à feu vif 7–9 minutes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis égouttez-les dans une passoire ; les pâtes doivent rester fermes et ne pas se défaire.

3. Mélangez les ingrédients : dans un saladier, mélangez les pâtes avec l’œuf, le lait, le sel et la moitié du fromage, puis répartissez le tout dans le plat graissé.

4. Ajoutez le fromage : parsemez le dessus du reste de fromage, enfournez le plat à mi-hauteur et faites cuire à 180 °C environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et filant.

5. Vérifiez la cuisson : sortez le plat du four, contrôlez la couleur de la croûte et la tenue du centre, puis poursuivez la cuisson 5–7 minutes à la même température si l’intérieur est encore liquide.

6. Servez : laissez reposer le gratin 5 minutes, coupez-le en portions et servez-le chaud avec des herbes fraîches ou une salade.