Макаронная запеканка с сыром

1. 1 Макароныупаковка 450 г ≈ $1.37 80 г
2. 2 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
3. 3 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 80 мл
4. 4 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 40 г
5. 5 Масло сливочноеупаковка 180 г ≈ $1.58 8 г
6. 6 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Разогреть духовку до 180 °C. Форму смазать половиной сливочного масла⁵.

2. Макароны¹ отварить в подсоленной воде 7–9 минут до состояния аль денте, слить воду.

3. Сыр⁴ натереть. Яйцо² взбить с молоком³ и солью.

4. Горячие макароны¹ смешать с яично-молочной³ смесью и половиной сыра⁴, выложить в форму.

5. Посыпать оставшимся сыром⁴, сверху разложить кусочки оставшегося масла⁵.

6. Запекать при 180 °C 20–25 минут, пока верх не станет золотистым, а середина не схватится.

7. Дать постоять 5 минут, разрезать на порции и подавать тёплой.