Макаронна запіканка з сиром

1. 1 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.36 80 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
3. 3 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 80 мл
4. 4 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 40 г
5. 5 Butterупаковка 180 г ≈ $1.60 8 г
6. 6 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 180 °C і змастіть форму для запікання, використовуйте макарони нечищённі за потреби та тримайте інгредієнти під рукою.

2. Варіть макарони на сильному вогні 7–9 хвилин до стану аль денте; потім злийте воду й відкиньте макарони на друшляк.

3. Змішайте інгредієнти: у мисці з'єднайте макарони з яйцем, молоком, сіллю та половиною сиру; перемішайте до рівномірного розподілу сиру по суміші.

4. Посипте зверху залишком сиру та запікайте форму у духовці при 180 °C на середньому рівні близько 20 хвилин.

5. Перевірте готовність: вийміть форму, перевірте колір скоринки та консистенцію середини; якщо суміш не стала густою всередині, продовжуйте запікати 5–7 хвилин за тією ж температурою.

6. Подавайте: дайте запіканці відпочити 5 хвилин, розріжте на порції та подавайте теплою.