Kamouflážové máslové sušenky

1. 1 Turmeric 1 g
2. 2 Ground ginger 1 g
3. 3 Cocoa powder 3 g
4. 4 Wheat flour 60 g
5. 5 Plain yogurtbalení 300 g ≈ $2.19 25 g
6. 6 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 5 g
7. 7 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
8. 8 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 16 g
9. 9 Sugar 30 g
10. 10 Jam 11 g
11. 11 Baking powder 3 g
12. 12 Sunflower oil 8 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozměkčit máslo, přidat vejce a cukr

2. Všemi smíchat mixérem 3–4 minut, dokud nebude světlá a hladká, přilít slunečnicový olej

3. Přidat zakysanou smetanu a jogurt, dobře promíchat

4. Prosít mouku s kypřicím práškem a spojit s těstem

5. Rozdělit těsto na 4 části. Do první promíchat džem, do druhé kakaový prášek, do třetí kurkumu, do čtvrté mletý zázvor

6. Vložit do plechu vyloženého pečícím papírem a lžící vykládat těsto střídavě, aby barvy tvořily skvrny

7. Vypéct v troubě při 180 °C 20–25 minut, dokud nejsou suché (základní test: špejle musí vyjít čistá)

8. Nechat vychladnout 15 minut a nakrájet na sušenky čtvercovými kousky