Bananovo-mrkváčkový koláč s ořechy

1. 1 Carrots≈ $1.50 za kg 60 g
2. 2 Bananas≈ $1.44 za kg 50 g
3. 3 Walnutsbalení 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
5. 5 Sugar 25 g
6. 6 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 15 g
7. 7 Wheat flour 45 g
8. 8 Cinnamon 2 g
9. 9 Baking powder 4 g
10. 10 Sunflower oil 5 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Rozpálit troubu na 180 °C. Formu vymazat slunečnicovým olejem.

2. Vejce s cukrem šlehát 3 minuty na světlou, pěnivou hmotu.

3. Mrkev nastrouhat na jemné struhadlo, ořechy osušit na suché pánvi 3 minuty a jemně nakrájet.

4. Banán nastrouhat na hrubé struhadlo, smíchat s mrkví a ořechy.

5. Přidat mrkvovou směs a roztavený tuk k vejcové hmotě, promíchat.

6. Mouku smíchat se skořicí a kypřidlem, posypat do těsta a promíchat na hladko.

7. Vyložit do formy a péct 35 minut při 180 °C, dokud dřevěná špejle nevychází suchá, nechat vychladnout 10 minut.